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鲜活海胆最美最原生态的吃法,还是这种纯粹简单之极的浇上辣根、生抽汁刺身。当舌尖接触到海胆的瞬间,油然升起微风拂过大海的清爽与鲜甜滋味,刺身吃法是鲜活海胆最合适也最美妙是食法。当然,如果吃不惯,不妨试着做个海胆蒸蛋。海胆无骨无筋,入口即化,跟蛋羹完美融合,鲜美气息跃动舌尖,美味就在每一口之间。
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