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烤火鸡是西方人餐桌上常见的一道菜品。多次清洗后的火鸡,进行悉心腌制,加入洋葱、胡萝卜、芹菜等,进行火候恰到好处的烤制。烤出的火鸡外皮酥脆,肉汁饱满充盈,火鸡肉鲜嫩,切薄片后,浇卤汁食用,味道鲜美,也可配以蔬菜,营养搭配更丰富。
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