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川味手掌鸡(凉拌鸡)280g

走地鸡制作 鲜香辣爽

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川菜爱好者知道,在四川吃鸡讲究“酱肉合一”。鲜香辣爽中带着一丝甜味,酱料慢慢渗透在鸡肉纹理之中的滋味,想想就流口水。这款川味手掌鸡,选用饲养超过280天的当地跑山鸡,由经验丰富的厨师操刀,将整鸡按照不同部位进行分割,力求每一片鸡肉大小、形状相似。入口香溢,有嚼劲、厨师用手掌拍打刀背,故而得名——手掌鸡。再搭配十余种调料入味,严格控制温度和时长,鸡肉先煮再晾,使得口感紧实、香嫩可口;红油汁则是使用非转基因菜籽油制作,从选籽、炒籽、磨粉到接油有十多道工序,香气扑鼻、浓郁辣爽。将秘制红油淋在鸡肉上,辣椒与菜籽油的香气沁入了香嫩的鸡肉中,辣爽有嚼劲,特别过瘾。

我的优点

  • 将整鸡按照不同部位进行分割,力求每一片鸡肉大小、形状相似,入口香溢,有嚼劲。
  • 选用饲养超过280天的当地跑山鸡制作,从源头确保食用安心。
  • 食用方便,将鸡肉微波炉解冻后淋上秘制红油后搅拌即可食用。

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我的详情

品牌 | 产地 | 成都市 规格 280g
储存方法 -18℃以下冷冻保存 保质期 365天

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    2023-12-25 22:05:41

    158*****138

    2020-01-07 加入