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鱼羊为鲜，鱼肉鲜嫩美味但是鱼刺难摘，每次吃鱼都要为小小的鱼刺犹豫一把。这款黑鱼选用新鲜活鱼中段，经过清洗加工切片，鱼肉Q弹软嫩，鲜爽几乎无刺，做成酸菜鱼、鱼片粥、醋溜鱼片、水煮鱼片……连汤汁都想拌饭扫光。重要的是解冻后可以直接烹饪，无需水洗，烹饪时间大大缩短，分分钟即可出餐。除了快捷方便，养殖环境亦是我们重视的，黑鱼来自洁净水域，从源头确保鱼片的食用安全。新鲜捕捞的黑鱼经过多道工序后液氮急冻保存，更大程度上锁住鱼肉的鲜嫩和营养。
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