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盛夏时节的夜晚是吃货的天堂,卸下一天的疲惫,和三五好友一起,吹着舒适的晚风、喝着冰凉的汽水,吃着喜爱的食物,最是惬意不过。这时候没有应季海鲜怎么行?这款来自深海的珍珠石斑鱼,从渔场到餐桌严格把控,珍珠石斑鱼打捞上岸后急速冷冻,快速锁住石斑鱼的新鲜与口感。这款石斑鱼外表花纹细腻,肉厚无小刺,肉质鲜美。经过去鳞、去腮、去内脏处理后,烹饪快捷、方便,可以用来炖煮、煲汤、香煎,当然最推荐的烹饪方式还是清蒸了,简单的烹调才能吃出肉质的鲜嫩。
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