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杏鲍菇这种菌味鲜美的菇类,做汤做菜就是提鲜能力者,不是肉,吃起来却有肉感,做成杏鲍菇脆条又能保留肉感+鲜甜滋味,简直就是全方位占领你的胃。这款菌菇脆的原料来自有“中国食用菌之乡”之称的河北平泉。因此出产于这里的菇类原料,相比于平均水平而言会有更低的含水量,口味干净、清香,口感也更有韧劲。其次,细节追求与工艺加持更不可少。十道用心工艺,从清洗,再到切片、VF真空低温脱水技术,有利于后续的脆化处理,还更容易均匀调味,自然能比整颗的菌菇脆,拥有更轻脆香酥的口感;并且在极短时间内迅速脱水干燥,从而保留了大量香气和风味物质,在含油量上也会大大降低,吃多了也不会有负罪感。
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2018-05-12 加入春播平台上的东西都是很好吃的,用了十年了,特别满意。
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2016-03-02 加入