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万物复苏的春天,肥美的海鲜绝对算得上是这个季节里餐桌上独有的至味。而作为我国的四大海产之一的带鱼,肉质肥美、油脂丰富,入口鲜嫩,受到了许多吃货的喜爱。除此之外,带鱼不仅适合清蒸这种极简做法,而且红烧、醋溜、煎、炸、炖……只要原料是新鲜的,怎么做味道都不会太差。这款带鱼,则是来自位于山东半岛海域——黄海,捕捞上岸的带鱼,经去除头尾后,立即送厂加工鲜冻,最大程度上保留其营养与鲜嫩口感。切段均匀、品质优越,到家后简单处理即可下锅烹饪,方便快捷。
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