我的优点

• 豆腐鱼又称龙头鱼，其肉质嫩滑如豆腐，骨质较软好食用，因此制成鱼酥再适合不过。
• 去头去内脏，真空脱水后低温油炸而成，最大限度保留了豆腐鱼的鲜美与营养。
• 酥脆鲜美，入口即酥到掉渣渣，如薯片般的“咔嚓咔嚓”让人欲罢不能。