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猪肉馅历来是人们包饺子、包包子还有包馅饼等一系列食物时不可缺少的角色之一，其肉质细腻，鲜嫩多汁，与多种蔬菜都相得益彰，是每个人家中最温暖的团聚味道。嘉兴黑猪，因原产于嘉兴市得名，是我国著名优良地方品种，已经拥有上千年的历史。基地拥有4座现代化猪场，规模化基地养殖，由浙大教授调配的科学饲养食谱，添加优质牧草进一步确保黑猪肉品质。作为上海世界博览会，15年乒乓球世锦赛和，从07年至今连续15年随雪龙号远征南北极的猪肉供应商。从生猪屠宰到分割，在各个环节尽可能降低猪肉的应激反应，不柴无骚味，保障猪肉口感。
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