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银鳕鱼含有丰富的微量元素和维生素，鱼肉中还富含欧米伽-3和DHA，因此被誉为“海中白金”，近些年来更是成为了餐桌新宠。银鳕鱼是市场对南极犬牙鱼的俗称，也是其商业名称，因酷似鳕鱼，所以被日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。此款银鳕鱼块经切小块处理，可按食用量多次烹饪，避免浪费。银鳕鱼块食法丰富，煎、炸、蒸、炖均可。不去除鱼皮煎烤，口感会更香醇！
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