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全部 熟食·地方风味安心熟食酱香卤味 禾萃虎皮凤爪350g

禾萃虎皮凤爪350g

麻辣鲜香 酥而不烂

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作为“啃系食物”中的实力担当,虎皮凤爪用其一吃就上瘾的独特口感与风味征服了不少人的味蕾。凤爪表面皱皱巴巴的虎皮堆积了丰富的滋味,啃起来更加软糯与入味,然而,虎皮凤爪好吃的秘密,先炸后卤才是关键。选用个大肉多且均匀、肉掌丰厚的山东大鸡爪,再搭配多种配料腌制约8小时后高温油炸呈虎皮,锁住肉香,再用数种香辛料秘制的老卤汤浸泡12小时熬制而成。松软的鸡皮吸饱了浓香醇厚的卤汁,肥厚且筋道的鸡肉鸡脚筋纷纷不甘寂寞地弹进嘴里,嘴巴里瞬间被密密的香卤混着肉香暴风席卷,好吃过瘾,每一口之后都想舔舔手指。

我的优点

  • 选用山东大鸡爪,每只凤爪都在30~35g左右,个大肉多、肉掌丰厚,一口大满足。
  • 凤爪先高温油炸再用老卤汤浸泡、熬制12小时,醇香入味、口感软糯。
  • 皮香肉颤,一嗦脱骨,入口糯唧唧,适合作为追剧小零食或是下酒小菜等享用。

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我的详情

品牌 | 产地 禾萃 | 苏州市 规格 350g
储存方法 干燥阴凉处,避免阳光直射 保质期 12月

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