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博拉瓦意式风干猪颈肉100g

意式代表美食 咸香油润

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问意大利美食中最有代表性的食物之一,风干肉类必须榜上有名。切开的瞬间,扑鼻而来的鲜香味,红润的色泽立刻激发了我们的食欲,令人垂涎欲滴。意大利风干食物风味绝妙,往往需要经过一系列复杂的加工过程。猪肉加入各式天然香料和富含矿物质的海盐的混和物,在特定保存条件下风干12个月才可以。除了加工,买回来的新鲜猪肉需要再挑选才能制作,报废率高达 12-15%,这也是它们珍稀的原因之一。与中国人吃金华火腿有些不同,意式风干猪肉是可以生吃的,长时间的腌制发酵使得意式风干猪肉的口感非常鲜咸可口,一般欧洲人会直接切薄片,置于密瓜,面包片上与芝士同食。

我的优点

  • 风干火腿和猪颈肉作为意大利代表美食之一,红润细腻,带有扑鼻而来的鲜香味。
  • 风干产品质量标准严格,产量稀少,新鲜食材需要再挑选才能制作,报废率很高。
  • 切成薄片的风干猪肉更好吃,一般可以配蜜瓜、黄油或者面包,非常鲜咸可口。

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我的详情

品牌 | 产地 博拉瓦 | 马鞍山市 规格 100g
储存方法 保质期 150天

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