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全部 安心乳品奶酪蓝奶酪 法国Vernieres洛克福羊乳蓝纹干酪(绿标

法国Vernieres洛克福羊乳蓝纹干酪(绿标

受原产地保护 回味甘甜

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早在1411年,法皇查理六世的皇室宪章就规定了:只有在康巴鲁天然石灰岩山洞内成熟的奶酪,才有资格被称为洛克福特奶酪。自那以后,康巴鲁巨大山体中的天然岩洞便成为奶酪爱好者心中的圣地。在完全成熟时,霉菌形成的条纹及小块会扩散到如黄油一般的内质边缘,闻起来有着浓重、垂涎欲滴的味道。因此,洛克福奶酪与酵母面包一起享用,滋味非同一般,或者用来搭配任意一款餐后甜酒也是不错的选择,这样可以减弱奶酪咸爽刺激的味道,使奶的甘甜更为突出。

我的优点

  • 产自奶酪爱好者心中的圣地—康巴鲁深邃的石灰岩洞穴中。
  • 1926年,洛克福奶酪成为第一种被授予原产地保护认证的奶酪。
  • 用来搭配餐后甜酒,可减弱奶酪的咸爽刺激,激发奶酪的甘甜。

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我的详情

品牌 | 产地 洛克福 | 法国 规格 100g
储存方法 冰箱冷藏保存即可。 保质期 180天

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