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真正的鱼丸就应该是这样。大家都知道鱼丸的弹性与鱼的新鲜度有关,这款鱼丸选用福建连江海鲜,水资源丰富,出产品质量高,夜间捕捞之后及时送去加工制作。全程采用古法结合现代工艺制造,选用两斤新鲜鱼肉打造一斤鱼丸,50%切粒余下部位打成浆,再用手工搓圆成型,以匠人之心对待每一次产出,经过千锤百炼获得一颗Q弹滑嫩,鲜香可口的鱼丸。无论是制作火锅还是烤串,紧致的丸子弹在口中,清透的汁水浓缩着鱼肉的咸鲜。不得不说,好像“鱼”你在一起~
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