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by春播主厨:文怡
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这是道操作简单又十分美味的海鲜粥,不想吃饭、不想喝汤的时候,来一碗粥,清淡可口,一半是大米醇厚的浓浓米香,一半是海鲜甜美的鲜香。当你舀起一枚大大的虾仁时,定会裂开嘴笑着将它吞下。
1.将虾去皮去头,三文鱼切成1cm的小丁;生菜洗净后用手撕成小块。
2.将虾和三文鱼放入碗中,用姜丝和白胡椒粉腌制十分钟。
3.锅中倒入清水,大火煮开后倒入米饭,用勺子压散后,改中小火煮20分钟。
4.放入腌制好的虾和三文鱼粒(姜丝也一起放入),待鱼粒变色后,放入生菜叶,调入盐后搅匀后即可。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她,温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处,她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜,也撰写了文怡“心”厨房系列书籍,精美的图片,详细的做法都源于她对美食的热爱,她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后,文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐,用好食材好味道满足宝宝胃口。
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