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沙拉,healthy的直接代名词,同时作为一种“可塑性”极强的菜肴,纷繁的做法也能造就它口感的多变,吃沙拉的妙处在于,你永远也不会知道,
下一秒口中会是紫薯的甜糯还是鱼肉的鲜美。但怎么搭出来沙拉才能又好看又好吃呢?
其实只要一个公式,就可以制作出颜美味正的沙拉了
基础蔬菜(叶菜) 硬质蔬菜 鲜艳水果 脆片(坚果) 谷物 优质蛋白 调味汁
【可选蔬菜】芝麻菜、紫叶生菜、豌豆苗、萝卜苗
【可选硬质蔬菜】芹菜、西兰花、胡萝卜、芦笋
【可选水果】苹果、西柚、草莓、石榴、樱桃、蓝莓、葡萄、牛油果、猕猴桃等
【可选脆片】坚果(杏仁、开心果、腰果、碧根果、夏威夷果)
【可选谷物】珍珠麦、糙米、小米、小麦粒、荞麦
【可选优质蛋白食物】烤鸡肉、金枪鱼、虾、烤牛排、日本纳豆、鹰嘴豆、鸡蛋
【可选调味汁】柠檬汁、油醋汁、黑醋汁、酸奶
蔬菜叶菜类洗净后需要晾干或者用厨房用纸吸干
沙拉酱的热量不容小觑,如果追求减脂效果,
建议用橄榄油、黑醋、酸奶等来调味
可以随意发挥自由创意,美好又轻盈无负担的作品,
请尽情享用!
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