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高丽参是韩国人最普遍的健体补品,可以说几乎是从小吃着高丽参长大的。红参是高丽参经过蒸制晒干等工序制成的,其中人参皂苷的比例提高了,颜色呈红褐色。可以泡水或者炖煮,比如韩国常见的参鸡汤,补充精神活力。
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