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1811年,巴黎之花香槟酒庄由皮埃尔创立,名字中的“JOUET”就是取自他妻子婚前姓氏。由于很多葡萄园种植的葡萄品种都是霞多丽,所以巴黎之花香槟的雅致风格由此奠定了基础,呈淡淡的金黄色,有怡人的果香,层次丰富。巴黎之花香槟还受到了维多利亚女王和拿破仑三世的喜爱。
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