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诞生于1918年的荷兰Foppen经过三代人的努力,是一家名列欧洲前五位的烟熏三文鱼生产商的百年老字号。不同于市面上常见的冷熏三文鱼,这款三文鱼采用热熏工艺,直接将鱼肉熏至熟透,更符合国人的食用习惯。熏制前,先用盐、糖、醋、香料等将三文鱼腌制数小时,可以通过调整卤料的配方来获得不同的风味,再利用炭火产生的烟将腌制好的三文鱼熏至全熟,温度一般控制在60摄氏度以上,比冷熏三文鱼的烟熏味道更浓郁,汁水更充沛,吃起来更juicy。由于熏制温度较高,胶原纤维快速凝胶化,形成一种入口即化的口感,非常美妙~
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品牌 | 产地 | FOPPEN | 荷兰 | 规格 | 125g |
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储存方法 | 冰箱冷冻保存,-18~0℃。 | 保质期 | 24月 |
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紫藤花开时
2017-08-12 加入好吃,而且在春播上选购品质有保证
2021-08-23 18:12:04188*****070
2018-08-08 加入春播的食材一直都很好。现在花样越来越多。 方便快捷,安心首选。
2020-12-31 21:23:00糖果的蜜糖罐
2015-09-10 加入
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紫藤花开时
2017-08-12 加入这个只有我喜欢吃,孩子们受不了黑胡椒。
188*****438
2020-02-12 加入等待中,商家赶紧补货呀!
137*****505
2019-02-07 加入