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儿菜学名“抱子芥”,一个个水嫩的芽苞深情地环抱着肥大的茎部,如同无数孩子把当娘的围在中间,由此而得名。它外叶碧绿,内心洁白,切成薄片,绿白相间,一方面,作为肉边菜,它与腊肉、回锅肉的搭配是川黔美食中地地道道的经典;另一方面,作为清简的素炒,无论是和川渝系的泡椒还是和黔系的糟辣椒,又或是和湘派的剁椒配搭,它都能让自身的脆嫩发挥到极致,红辣椒的点缀又煞是喜人。儿菜还可被制成泡菜,经过泡菜坛子之后,在那至高无上的酸脆口感中升华到一种叫做隽永的境界。
成都尚作农业科技有限公司成立于2010年8月, 是一家致力于推动有机农业发展、提倡自然健康的品质生活、关注环境保护和可持续发展的创新型农业企业。业务范围涵盖农业科学研究、农业技术推广、优质农产品的生产与加工、农业市场营销和品牌塑造。目前尚作农业分别在都江堰、新都、青白江、彭州、盐亭、西昌、松潘、攀枝花等地建设投产了规模2000余亩的有机蔬菜种植基地。尚作农业致力于成为品质生活运营商,为消费者提供“安全、美味、健康、便捷”的个性化餐桌解决方案。
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这个菜用盐杀杀水之后就很爽口很好吃了
2023-03-10 07:42:50yoko
2017-11-04 加入菜品新鲜,送货快,值得购买哦~
187*****936
2018-01-18 加入非常好吃 很推荐大家购买
151*****737
2017-10-03 加入
农庄儿菜,跟年糕腊肠炒特别的好吃~
福子妈
2015-09-16 加入这个非常适合自己吃,孩子很喜欢
138*****993
2016-05-20 加入春播有机食材安心放心,就是价格小贵,能否给老用户一些优惠!
春播粉丝
2018-10-06 加入