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苏尼特戈壁草原降雨适中,四季分明,光照充足,环境天然无污染,在草原上自由奔放天然散养的牛和羊肉质结实鲜美,吉羊羊香辣羊肝正是来自这里。选取新鲜牛板筋入料,由于一头成年牛仅出产300g牛板筋,所以在原料选择方面更是十分严格。制作中选取辣椒、芝麻、白砂糖等调料入味,祛除膻味的同时,赋予每一根牛板筋香辣耐嚼的口感,特别适合佐餐、下酒或是作为零食品尝。
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