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阿拉斯加黑鳕鱼是裸盖鱼的俗称，属于鲉形目黑鲉科，因为形似鳕鱼，市场上就叫它黑鳕鱼，但营养上一点也不输鳕鱼，它富含欧米伽3不饱和脂肪酸、优质蛋白质等多种营养，口感嫩滑细腻，醇香诱人，而且鱼刺非常少，无论香煎、清蒸，或者烤制，或者做成营养鱼泥，味道都一样鲜美。
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鱼上面有很多红红的部分，像是血没有清理干净。味道也比较淡。以前不知道评价可以换积分，今天来追评。
2018-10-14 14:00:05138*****183
2016-09-19 加入