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金钱腱就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。一头成年牛只有1斤左右的产量,所以金钱腱也被形象地叫做“千分之一”牛肉。因为负责牛的走、蹦、弹、跳、卧,金钱腱筋肉纵横交错,结实有弹性,肉质有韧性,爽口甘香,比较适合卤、酱、炖等中式做法,适合不擅西式烹饪,追求简单做法的食客。
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春播产品,一如既往的品质保障,服务优良!
2022-04-30 20:44:51139*****136
2016-09-19 加入喜欢春播新鲜美味好吃看得见 谢谢春播美食美味
2021-09-04 06:23:41186*****301
2016-05-20 加入口感简直太好了!实在喜欢得不得了!
138*****580
2017-05-06 加入
最放心买金钱腱的就是这里,肉太香了,配合syz的料包,完美入药。
润元
2017-01-14 加入喜欢春播新鲜美味好吃看得见 谢谢春播美食美味
186*****301
2016-05-20 加入评价有积分 极速达很方便
137*****010
2016-05-16 加入