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比目鱼是栖息在海底的一种鱼类,最出名的就是它那对长在同一侧的眼睛,被认为需两鱼并肩而行,故得名比目鱼。在我国古代,比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,文人多爱拿它作诗:“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”。它们在捕捞后,几个小时内便完成加工,急冻锁鲜,肉质厚实紧致,鲜嫩刺少,低热低脂,蛋白质、维生素含量丰富,还富含利于人体吸收的omega-3不饱和脂肪酸。清蒸、香煎、红烧、做汤皆美味,入口鱼香蔓延,淡淡奶香夹杂着深海清新气息,兼具口感与营养。
美国张氏国际集团1994年在美国西雅图注册成立,拥有自主销售品牌“ocean gala”,意为“海鲜盛宴”,秉承“全球顶级海鲜盛宴”的品牌定位,坚持“天然深海、优质野生、全球精选”三大理念,围绕“原生态、真天然、纯野生、富营养、全追溯、可持续”六大品质保障,为人们提供全世界各地的优质高端海鲜产品。目前,已进入美国、加拿大、欧盟、日本等几十个国家和地区的主流市场。
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这次收到的鱼,鱼肉位置不太理想,骨头较多,其他还好吧。
138*****095
2015-12-06 加入没有图片上肉厚,每块都是裙边。蒸以后味道很不错,这个价格贵了。
138*****610
2017-08-10 加入
全是鱼尾,尾鳍占了一大半,基本没肉
136*****718
2017-08-26 加入别的鱼都没货了。所以就买这个代替了。不过还挺好吃的
科尔克
2017-03-01 加入比目鱼,卖的都是鱼骨加裙边,不值得买。
159*****858
2017-08-14 加入