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四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。老饭骨这款四喜丸子严选传统技艺，采用优质猪腿肉切剁成馅，手工攒打制丸，慢火细煨，下足功夫才出大师味。肉粒于马蹄交相辉映，一口下去唇齿留香，层次分明，软糯脆爽，香而不腻。
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