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“头顶凤冠、颌垂胡须、脚生羽翼”是北京富硒油鸡区别于其他肉鸡的品相特点,120-150天的日龄生长期,使其体内积蓄了大量风味物质,鸡肉味道鲜美突出,相传300年前,清朝北洋大臣李鸿章将北京油鸡进献给慈禧太后,太后品尝后喜爱有加,油鸡从此进入宫廷御膳,相传有“太后非油鸡不食”的说法。相较于市面上40天上市的普通白羽大型肉鸡,北京油鸡解决了不同生长阶段从原料及体内新陈代谢的营养,来满足人的营养需求。
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炖着吃还不错,肉质细腻
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2016-06-06 加入