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鸡的品种是成就正宗好味的关键,清远鸡有着上千年的养殖历史,拥有“一楔”、“二细”、三麻身”的特点,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,皮爽肉劲,汤汁鲜美。养殖基地位于安徽省六安市霍山,霍山生态优良,地处北纬31度线、北亚热带温湿季风区,是“天然氧吧”。被汉武帝敕封的“古南岳”钟灵毓秀,素有“金山药岭名茶地、竹海桑园水电乡”之美誉。可以做成烤鸡、白斩鸡、爆炒鸡块、煲鸡汤、瓦罐鸡等。
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2020-03-16 加入