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在韩国,上至总统,下至百姓,大酱汤是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱滋味复杂,营养丰富,浅尝一下,味蕾便被浓郁且富有层次感的味道刺激起来。精挑细选韩国优质大豆,颗粒饱满、色泽金黄透亮,无坏豆、安全放心。由上好的大豆为主料,添加精制盐及发酵菌种通过清洗、蒸煮、发酵、熟化发酵等近四个月的时间制作而成。工序严谨,制作过程不添加防腐剂,产品天然。并且韩国大酱是带一定辣度的,直接做成汤咸鲜可口,或者煎好的豆腐上配上大酱等调味料再次煎香,外酥里嫩,口味鲜美。
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