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AriannaOcchipinti在米兰完成葡萄酒学习后，她决定在2004年回到西西里岛，变革意大利葡萄酒的面貌。以自然的方式酿造葡萄酒，利用生物动力学的实践，她在酒窖中采用了不干预的方式，以便让葡萄酒自我发展。这款葡萄酒使用黑珍珠葡萄，深宝石红色，散发出红色水果、李子、黑莓和黑醋栗的果香，夹杂着甘草和烟草的味道，还有西西里葡萄酒典型的地中海香草味。在口中它优雅而包容，丰富而持久。单宁轻盈，天鹅绒般柔滑。适合搭配广东烧鹅，烤鸡，东坡肉。
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