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说到丝柏宁索瓦白葡萄酒,对它年轻而奔放的的风格印象尤深,细腻而浓烈,展现着原产地的勃勃生机。明亮的淡黄色中带有些许绿色,优雅柔和的香气让人们联想到杏花和杏仁糖的味道,伴着活泼爽口的淡淡酸味让酒香更加悠长。自1874年以来,凭借七代人对葡萄种植的热情,100%使用60公顷自有葡萄,酿造出瓦尔波利塞拉负有盛名的葡萄酒之一。作为一款杰出的开胃酒,配汤品和开胃菜饮用极佳,特别是芦笋、豌豆、小胡瓜等各类蔬菜,或者鸡蛋类食品以及海鲜或淡水鱼等食物。
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