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日本人常说,清酒是神的恩赐。它清澈透亮、芳香宜人、口感纯正,于是清酒便自然而然的成为了很多酒爱好者心中的白月光。这款由大口定制的虎年清酒,来自日本石川县采用百万石乃白酿造的生酛原酒,然而生酛作为目前培育酒母最古老的方式,不仅耗时而且只有少数的酒藏才会坚持这种酿酒方式。由这种方式酿造出的清酒整体风格比较浓郁,口感复杂又粗犷,可以在酒里感受到焦糖、麦片、熟香蕉、黑麦面包的香气,温和的口感之后,还有充满温柔的酸味,虽不华丽,但十分诱人。虽然小众,但是非常好喝,圆润、干净,搭配中餐完全可以,冰一下喝口感更好。
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2021-04-03 加入