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食腊味大概是老广过年最大的默契。广州人的腊味喜欢在本味中利用简单的加工激发食材天然的鲜味,加入盐与砂糖,慢慢的风干时光见证了谷氨酸钠的转化。甜味较重的细长广式腊肠,在肥瘦配比上下足了功夫。37比例的猪肉,肥肉被糖与蒸馏酒包裹,温润透明,油腻感大幅度降低。不添加色素以及香精,在天然肠衣的保护下催生出全新的风味和口感。做成煲仔饭,淋上生抽,给予米饭湿润的质感,进一步激发腊肠的鲜味,这样一锅香喷喷的腊味煲仔饭就做好了。
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在春播买了很多年了,品质稳定让人放心
185*****540
2017-08-01 加入春播的东西挺好的,经常买,满意度高。
189*****058
2019-09-14 加入不太适合做煲仔饭,比较油
186*****050
2020-09-17 加入
不错,经常买,春播服务也好!
139*****991
2017-07-27 加入春波的东西让人放心,多次购买了。
日新
2018-05-15 加入在春播那买生鲜很方便,品质不错
130*****613
2022-01-28 加入