- 加载中…
- 加载中…
在法国,餐桌上奶酪是一道很重要的菜,一般是要酒菜之后,甜品之前上的一道菜。而黑松露北京灰奶酪,更是一种非常与众不同的奶酪。白色的外皮会随着白酶的“发酵年龄”可以变化出“灰斑”或“青斑”。而成熟的北京灰在常温下会呈“流质”的质地,入口后会感受到清香的蘑菇及氨气的奇妙组合, 氨气味即意味着重口味, 又暗示了其在口中鲜美的味觉表现, 随着发酵时间的增加, 乳酸的味道逐渐变淡, 而脂肪味, 咸味和鲜味则逾浓郁。适合搭配单宁浓厚的葡萄酒, 也可入菜做奶酪蔬菜沙拉、奶酪三明治、烤北京灰(与大蒜、迷迭香和蜂蜜一起焗烤至融化)。
© 版权春播所有,盗用转载将追究法律责任。
信赖春播,一直在这里购买放心食材。
2022-12-31 12:47:20137*****377
2019-08-24 加入挺好的产品。好吃。
136*****026
2018-09-11 加入味道好,吃的放心,快递服务一流
136*****234
2016-07-05 加入
质量不错
152*****844
2020-06-22 加入经常购买,春播品质特别特别好!
Haku
2018-08-04 加入这个放在冰箱里还没吃 但是手撕的不是哪里都能买到
189*****743
2019-10-13 加入