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来自河南郏县的红牛是中国特有的黄牛品种。素有细嫩、具纹、膏脂润香之名。不但被农业部列入“国家级畜禽遗传资源保护名录”，而且被列为《郏县红牛农产品地理标志》。采用“冬喂盐、夏喂硝”等自然方法调节体质，肉块上能看到美丽的大理石花纹，几乎每一粒肌肉周边都围着层层叠叠的油花。肌肉凝缩，口感肥嫩而不失嚼劲。
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2021-11-20 20:55:13186*****388
2018-03-27 加入