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在家煎牛排是一件具有“幸福性价比”的事情,不用出门也能吃出仪式感。当然,前提是你要选择一块好牛排。来自澳洲的安格斯牛长期生活在草场上,练就了一好体型。背线平直,体躯平滑而丰润,肉质紧实富有弹性。所以,选取牛近肋骨末端的牛肉制成这款眼肉牛排是再适合不过的了,因为牛排中内嵌一眼状白色脂肪故得名眼肉牛排。由于这个部位的肌肉不会经常运动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪、肥瘦相间非常诱人。 在煎烤过程中,油花会散发出淡淡奶香味,融化成汁水包裹着肉体,变得很是香甜。入口鲜嫩且有嚼劲,油脂丰厚柔润,满口余香。
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非常好,多次回购的水果了
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2017-02-09 加入