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延边黄牛产于吉林省延边市朝鲜族自治州,是中国五大地方良种牛之一,在国内外市场都享有声誉的高档肉牛品种。我们只选用血统纯正、20个月龄的延边黄牛,180天谷饲科学喂养。经过72小时排酸,肉质更细嫩易消化吸收。精细分割出的牛腩大块完整,瘦肉多,筋油较少,非常适合炖煮。
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