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全球美食烹饪课堂
绕地球一圈的烹饪课你牛你上
2015-10-17 13:00:00

牛气的煎牛排你试过吗?煎牛排需要多久翻一次?在家煎牛排多厚的牛排最合适?需要用什么油?吃牛排的时候你用哪些调料?煎牛排器具的选择?牛排肉解冻后多少度才适合下锅?如何确定你牛排几分熟?如果这些你都不确定?继续往下看吧!

10月是北京最美的季节,独角兽电商公司春播网正式开启春播全球美食烹饪系列课堂。澳大利亚大使馆商务参赞Matthew Brent、澳洲肉类及畜牧业协会代表Cathy、澳洲顶级厨师Peter Van Es和春播家庭用户代表齐聚春播农庄,在春播全球美食烹饪课堂上切磋煎牛排技巧,远离躁动的城市,采摘成熟的果实,与安心健康的美食相遇。

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在“全球美食烹饪课堂”启动仪式上,春播邀请澳洲顶级厨师Peter Van Es现场讲解牛排知识及烹饪技巧,正宗的澳洲牛肉搭配地道的澳式烹饪方法,为用户制作味道纯正的澳洲牛排。从制作配菜、烹制主菜到最后摆盘,大厨手把手教授学员。

Peter Van Es介绍道,整块澳洲眼肉切片切成厚片(以2cm为最宜),用刀尖多划牛肉几道,注意不要穿透。大火预热,锅底一定要温度很高,放入橄榄油,放入牛排,保持中火,大约一两分钟左右,看到牛排朝上的那面开始有血水冒出,翻面,继续煎半分钟左右即可出锅。最后把煎好的牛排放到合适的盘子里,搭配一些蔬菜摆盘,外焦里嫩的煎牛排就完成了。

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春播市场部负责人焦丽丽介绍,春播此次开启全球美食烹饪系列课堂,计划全年在北京和上海进行15场活动,通过这个课堂,春播将发起一场“安心与美味”的盛事,优选全球原产地食材,邀请世界各地最懂美食的顶级厨师,让人们在看似平淡的烹饪、用餐及品饮过程中,追求安心健康的美食生活,享受生活的美妙。

澳大利亚大使馆商务参赞Matthew Brent和澳洲肉类及畜牧业协会代表Cathy希望到场的每一位能够吃得开心,品尝到春播的美味,期望更多的用户通过春播网站购买安心澳洲原产地红肉。

(澳大利亚大使馆商务参赞Matthew Brent与吉祥物合影)

(澳洲肉协代表Cathy阐释与春播合作意义)