今年3月5日是惊蛰，三年前的这一天，春播正式注册成立，开始了安心食品行业这条不太好走的路。这三年的时间，以及未来更久的时间，春播的信仰只有一个：真实的食物。我们信仰真实的食物，消费者才可以吃到感到安心的食物。

什么是真实的食物？ 

我们将在2月24日至3月5日，每天一篇探索真实食物的内容，而且不光可以看到，还有春播日特价的真实食物让你可以尝到它们。

春播农庄联盟，为你要的放心蔬菜而来

为了人们能吃到无农药的蔬菜，不仅是春播农庄的初心，也是春播联盟农庄共同的信念。不用农药，不施化肥，坚持有机种植，他们和我们一样，都希望从农场运走的每一颗白菜、每一个西红柿都能让人安心无虑。

1个靠谱的人和9项最严格的标准，让食物有名有姓

在春播，有一类以种植人名字命名的特殊食物，我们以最高级别的安心度来定义它们，也有着最严格的9项准入门槛。除了客观的数据准绳，我们认为种植者是什么样的人也至关重要。

从友好环境到专业养殖，这枚蛋可以放心吃

春播买手们一直在寻找品质高、口感出众的鸡蛋，带着“环境友好”和“养殖一定要专业”的想法他们走访各地，去亲眼看看鸡只是不是生长在自然好的地方，是不是吃着天然饲料，有没有人在精心呵护它们。因为只有鸡只健康、吃得好、养得好了，它的蛋才会好。

一条不喂药的“淡水鱼”值得我们等了这么久

在水产品抗生素滥用居高不下的现状下，春播水产买手唐华为了找到这条不喂药的“淡水鱼”，考察国内多个机养殖场和生态水域的淡水鱼，为保证鱼在运输和多个流通环节中不被添加抗生素，最终决定在生态水域的原产地将“淡水鱼”打捞后，做完去除内脏处理，冷冻发到消费者手中。为的，就是不想再有更多的人去问“现在的淡水鱼还能吃吗？”

春播不卖什么油？

我们崇尚安心食材和健康的烹饪方式，当在超市货架上看到金灿灿的一片“油” 到底该怎么选呢？食用油并非“调味品”，它提供了能量，传送了维生素，并在维持正常代谢功能中必不可少。面对这么重要的“人生伴侣”，春播买手们从餐桌健康饮食出发，为大家找到真正营养丰富, 安心健康的食用油。

春播的坚果为什么没有五花八门的口味？

我们一直倾向于“自然果实”的本质。春播选择的坚果口味除了简单的原味、盐焗等，摒弃了多数稀奇古怪的口味（如奶油、抹茶等）：首先这些五花八门的味道多是人工色素和添加剂的效果，其次更多的口味意味着有更多可能盖掉原本坏果的风险。我们不否认在安全范围内多种辅料加入的效果，但更推崇“亲近自然的原味保留，深入产地的果实收获”。

为什么我们不卖人工水

饮用水也有着「天然」和「人工」的等级划分，那些纯净水、矿物质水虽然是在国家饮用水标准之上，但已经无法确认其原本水源、水质的好坏。且已有很多专家证明，这种被人为“改造”过的水，对我们的身体并没有什么改善。相比起来，天然的水，尤其是天然矿泉水更接近健康水和好水的准则。所以我们想做到更好，把「人工痕迹」剔除掉，找到天然的、没有被污染的水，它有古老的水龄，依靠自然的力量生成，水源地也被很好地保护着。

我们为什么不卖复原乳

复原乳是否充分保留了鲜奶中应有的营养成分在业界争议不断。虽然复原乳并不会危害健康，但生产过程与营养成分不透明。为了保证牛奶的纯正味道和安心品质，我们只选择常温奶与低温奶，选择奶源地明确、生产链层层检测的优质乳制品品牌。

熟食有道：除了没有防腐剂，我们还有哪些不将就

在大多数人的熟食的认知里，防腐剂与人工色素一直背负着较多的非议与骂名，但是，“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”。我们不否定它们一定程度上的“良性”作用，也不认同其过量的“滥用”。之所以没有选择有二者添加的熟食，是因为我们更推崇在简单配料、自然着色、一定储存期的基础上，更天然安心的口感，和食物本身的味道。

我们为什么只卖100%果汁

春播认为，一切以牺牲安心为代价追求的“更好看”， “更好喝”， “更新鲜”是没有意义的，我们主张真实的新鲜原味，而不是被各种添加剂调配出来的“香”和“甜”。喝果汁的时候可以有直接吃新鲜水果那样的味觉体验，也能从果汁中吸收尽可能多的有益物质，这是我们乐于见到的。