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by春播主厨:文怡
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这道南瓜羹,不管热吃还是冷吃,味道都非常好。奶油南瓜面面的口感本身就很好,打成糊后和糯米粉一起料理,入口更加柔滑,颜色黄黄的也很好看,加上其营养丰富,很适合小朋友食用。
1.百合洗净后拆成小朵,奶油南瓜去皮洗净后,切成薄片。
2.将切好的南瓜片放入蒸锅内,大火煮开后,继续蒸12分钟左右,用筷子很容易扎透时就熟了。
3.把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥。
4.搅好后倒入锅中。将糯米粉用20ml的水澥开,倒入南瓜泥中,接着将剩余的水倒入南瓜泥中,加入百合,用小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟,最后将蜂蜜淋入南瓜羹中搅匀。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她,温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处,她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜,也撰写了文怡“心”厨房系列书籍,精美的图片,详细的做法都源于她对美食的热爱,她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后,文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐,用好食材好味道满足宝宝胃口。
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