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双色土豆胡萝卜泥

by春播主厨：文怡

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看到这个可爱的小料理时不免在想“为什么我小时候没有这么棒的食物”呢？现在用简单的方法，把自己的夙愿实现在宝宝身上吧！选一个可爱的小容器，看他们会不会乖乖吃饭。

烹饪方法

1.土豆和胡萝卜去皮洗净后切块。

双色土豆胡萝卜泥过程图1.jpg

2.将其放入盘中，放在已经上汽的蒸锅内蒸熟，约15-20分钟。

双色土豆胡萝卜泥过程图2.jpg

3.土豆胡萝卜凉透后，分别加盐碾压成泥，之后放在模具里造型。

双色土豆胡萝卜泥过程图3.jpg

双色土豆胡萝卜泥海报图.jpg

烹饪技巧

1.胡萝卜比土豆的水分含量高，蒸制的时间要长一些。
2.如果买来的胡萝卜水分含量特别高，碾压时不易成型，可以混合一点土豆泥。
3.这道双色蔬菜泥如果给一岁一下的宝宝当辅食吃时，不用放盐。
4.还可以将土豆、胡萝卜替换成山药，红薯，紫薯等。

烹饪难度
简单
准备时间
10分钟以内
烹饪时间
10-30分钟

春播主厨：文怡

美食畅销书作家美食节目主持人文怡美食生活馆创始人钟爱美食的她，温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处，她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜，也撰写了文怡“心”厨房系列书籍，精美的图片，详细的做法都源于她对美食的热爱，她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。

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