- 加载中…
- 加载中…
by春播主厨:张朝辉
© 版权春播所有,盗用转载将追究法律责任。
如果说有个人人都会做的中餐家常菜,那么西红柿炒鸡蛋必定是榜单首位,从颜色到味道从小就吸引着我们。尽管是个国民级家常菜,但每个家庭做出的口味都有点细微差别。以下这个菜谱会突出酸甜口感,即使前一秒和小伙伴还在因为这道菜到底应该是酸还是甜而争吵,吃下去后大家都住口了,一切争吵在美味面前都没有意义。
1.西红柿洗净切块,葱切碎末。
2.将蛋液打匀。
3.锅中放入底油,五成热时倒入蛋液,蛋成型后捞出备用。
4.用底油继续煸炒葱花,出香味后放入西红柿,炒出香味后倒入番茄沙司,加糖,翻炒一下放入备好的蛋,继续翻炒,加盐即可。
春播大厨 他是位厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,曾经在北京丽晶酒店、东方寒舍、东方君悦、香格里拉、凯宾斯基酒店潜心研究制作中餐菜肴,擅长广东菜、创意菜和地方菜;负责多国政要访华期间餐饮;参加“天天饮食”、“食全食美”等电视餐饮节目;参与多位美食工作者制作的美食料理书籍。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐。
400-888-8878 周一至周日 9:00-21:00
©2022 北京春播科技有限公司版权所有,并保留所有权利。
京ICP证140641号 京ICP备14048334号 京B2-20181187 京公网安备11010802016828号 食品经营许可证JY11128071189894 新出发京零字第密170006号 营业执照