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by春播主厨：文怡
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初次见到冰菜的时候便被它叶片和茎上闪烁的钻石般结晶吸引，这个来自非洲的蔬菜富含氨基酸、抗酸化物质等成分，咬一口脆生生带有微微酸和咸味，凉拌来吃格外清爽。
冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，加入盐，糖和醋搅匀即可。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她，温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处，她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜，也撰写了文怡“心”厨房系列书籍，精美的图片，详细的做法都源于她对美食的热爱，她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
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