新鲜水果
安心蔬菜
肉禽蛋品
冷冻水产
安心乳品
面点·早餐烘焙
熟食·地方风味
粮油副食
安心零食
酒水健康冲饮
亲环境
宠物·户外
- 加载中…
- 加载中…
by春播主厨：文怡
© 版权春播所有，盗用转载将追究法律责任。
马兰头富含胡萝卜素及多种氨基酸，独有的清香令人心怡，将这一抹绿意混入肥瘦搭配得正好的肉丸之中捏成小球，于汤锅中伴西红柿煮熟，还有干贝贡献鲜味，一碗清新好喝的靓汤转眼上桌。
1.干贝冲净，放入清水中浸泡半个小时。马兰头洗净切碎。肉馅放入花雕酒，生抽，老抽，2克盐，白胡椒粉搅打均匀，加入半个鸡蛋的蛋清和香油搅匀，之后将马兰头碎放入肉馅中搅匀。
2.锅烧热倒入油，待油7成热时，放入姜片爆香后，放入切块的西红柿煸炒出汤，加入清水，倒入浸泡后的干贝，大火煮开后继续煮2分钟。
3.然后将肉馅放入手中，把丸子一个个的挤出，放入沸腾的汤锅中，待丸子全部浮到汤面上，放入切成薄片的黄瓜片，调入剩余的3克盐，再淋入一点点香油即可。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她，温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处，她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜，也撰写了文怡“心”厨房系列书籍，精美的图片，详细的做法都源于她对美食的热爱，她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
©2022 北京春播科技有限公司版权所有，并保留所有权利。
京ICP证140641号 京ICP备14048334号 京B2-20181187 京公网安备11010802016828号 食品经营许可证JY11128071189894 新出发京零字第密170006号 营业执照