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by春播主厨：文怡
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这道菜操作起来很简单，西红柿和豆腐的搭配营养丰富，特别下饭。一红一白的颜色搭配看着也很有食欲，想吃清淡又有点味道的素食时，请想起它。
豆腐切成2.5-3厘米的块，西红柿切成小丁。
锅中倒入油，油六成热后放入豆腐块煎到两面金黄后取出。
锅中倒入油，放西红柿炒软。
放入煎好的豆腐，一起翻炒，随后淋入酱油，放入盐调味即可。
美食畅销书作家 美食节目主持人 文怡美食生活馆创始人 钟爱美食的她，温暖、贴心、用一道道美味私房家常菜直击你的心底柔软之处，她除了在美食博客“文怡心厨房”记录简单实用的家常菜，也撰写了文怡“心”厨房系列书籍，精美的图片，详细的做法都源于她对美食的热爱，她认为“分享”是她烹饪食物和拍摄食物的动力和源泉。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
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