洋葱猪肉土豆饼

by春播主厨：刘鹏

这是一道德式风味的菜肴，用洋葱、土豆、猪肉馅这些质朴的食材，用异国的烹饪方式制作出喷香的主菜，原来我们在家也可以做出这样的风味。

1.锅中做好开水，将整个土豆带皮放入煮至六成熟。

洋葱土豆猪肉饼过程图1.jpg

2.用擦子将煮好的土豆擦成丝。

洋葱土豆猪肉饼过程图2.jpg

3.洋葱切成小丁。

洋葱土豆猪肉饼过程图3.jpg

4.猪肉馅与擦好的土豆丝抓匀，放入盐、白胡椒粉调味。

洋葱土豆猪肉饼过程图4.jpg

5.平底锅放入黄油加热，把抓匀的土豆和肉馅放入摊平双面煎至金黄色，熟了即可。

洋葱土豆猪肉饼过程图5.jpg

洋葱土豆猪肉饼海报图.jpg

做这个菜需要这些食材

共计￥0

加入购物车

添加到心愿单

2016 美国之味中国区决赛冠军亚洲总决赛冠军世界烹饪联合会B级裁判，2014年意大利米兰名厨争霸第一位客场获胜的中国厨师。曾任栖地精品酒店北京798行政总厨。现任北京青普旅游文化发展有限公司文化美食总监。