蒜香烤排骨

by春播主厨：小聪

菜谱介绍：红烧、糖醋排骨经常吃，偶尔换换口味也很不错。鲜嫩多汁，外焦里嫩、带着香酥脆烤蒜的蒜香排骨了解一下？

1、排骨洗净，用厨房纸吸去水分；
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2、一头独头蒜和姜切碎，和排骨放一起

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3、加盐（少放）、黄酒、蚝油、酱油、糖，混合均匀，放入冰箱冷藏一晚

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4、从冰箱取出，烤盘铺锡纸，把排骨摆放好。半头独头蒜切碎，加入少量食用油拌匀，均匀的放到每一块排骨上

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5、烤箱预热220度，排骨上方加锡纸，封好口，防止水分流失

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6、25分钟后，取下锡纸，继续烤15分钟左右，至汤汁烤干，蒜焦黄
排骨88.jpg 哇～出锅儿喽～
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做这个菜需要这些食材

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9岁女宝的妈妈。2015年与春播相识，而后一发不可收拾，成为一名资深春粉儿。认可并欣赏春播的健康安心理念，喜欢给家人做菜，每天早晨用春播食材为宝贝做营养早餐，非常享受家人一起围在餐桌前的温馨感觉。