1.将黄油软化后与糖霜搅拌均匀。

2.从香草荚中间破开，用刀背刮取香草籽。

3.将香草籽、盐放入黄油中，继续搅拌。

4.当黄油开始发白，分两次加入蛋白，继续搅匀。

5.将曲奇粉、抹茶粉和糖霜过筛，分多次加入黄油中，搅拌均匀。

6.将搅匀的面糊放入裱花袋中，用6号花嘴均匀用力挤出花环形状。

7.烤箱175℃预热，175℃烘烤曲奇10到15分钟。

8.烤好后取出晾凉，在此期间将白巧克力隔水加热融化，草莓脆碾压成粉末，坚果切成碎粒备用。

9.等白巧克力液用上唇测试无热度无凉度的状态时，开始将曲奇粘上白巧克力，提起，让白巧克力液自由滴落。

10.趁热粘取草莓脆粉末。

11.粘上坚果碎丰富口感。