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全部蛋禽

巧克力曲奇饼

by春播主厨：杨军

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巧克力的味道让人陶醉，那“我喜欢你”的心情该如何传达呢？我把这份奇妙的心情藏在了曲奇饼干里，尝一口，希望能有下一秒的惊喜。

烹饪方法

1.将黄油和糖打软。

2. 其余原料都加入1中混合搅匀。

3.揉成巧克力饼干的形状。

4.放入烤箱预热190-210度，约20分钟取出。

烹饪难度
简单
准备时间
10分钟以内
烹饪时间
0.5-1小时

黄油525克
白砂糖300克
红糖200克
鸡蛋5个
低筋面粉950克
苏打粉12克
巧克力碎625克
盐10克

做这个菜需要这些食材

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春播主厨：杨军

北京五洲皇冠国际酒店的饼房主厨，曾经在中国大饭店、东方君悦大酒店、北京柏悦酒店等工作，在瑞士和法国学习过甜点和巧克力的制作，学习世界甜点顶级大师的制作课程，拥有丰富的西式面点创意和制作经验。