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炒牛肉盖饭

by春播主厨：安贤珉

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浓浓的韩国风情，洋葱香而脆甜，一大碗牛肉香气混合着水果味道让你停不下来。

烹饪方法

1.梨去皮擦沫，洋葱擦沫。

2.调酱：加入梨、蒜沫、酱油、砂糖、柚子酱、橄榄油、糖稀、芝麻、黑胡椒、猕猴桃混合调制

成酱，将肥牛加入酱中腌制5分钟。

3.在锅中加入橄榄油，加入洋葱、香菇、平菇、酱油、蒜沫翻炒。

4.加入腌制好的牛肉、黑胡椒翻炒制牛肉变色。

5.再加入粉条、酱油、香油翻炒，出锅加入辣椒和小葱即可。

烹饪难度
简单
准备时间
10分钟以内
烹饪时间
10分钟以内

肥牛片200克
洋葱20克
香菇3朵
平菇3朵
大葱3段
粉条20克
梨1个
猕猴桃1个
黄瓜1根
柚子酱10克
橄榄油10毫升
辣椒5克
小葱5克
芝麻5克

做这个菜需要这些食材

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春播主厨：安贤珉

Ssam餐厅创办人兼总厨，精通韩餐和西餐。在美食脱口秀节目《拜托了冰箱》中担任主厨。